El Museo Taurino de Córdoba se encuentra en la Plaza de Maimónides, en pleno barrio de la Judería, dentro de una antigua mansión señorial del siglo XVI vinculada a la familia Góngora. Es el único museo taurino en España ubicado fuera de una plaza de toros, y constituye un espacio cultural de referencia para comprender la estrecha relación entre Córdoba y el mundo del toreo.

Su discurso museográfico, renovado en 2014, combina un enfoque interactivo y pedagógico que permite al visitante sumergirse en la historia, el arte y la cultura taurina. En la planta baja se exhiben obras de artistas como Julio Romero de Torres, Mateo Inurria, Mariano Benlliure, Aurelio Teno o Pedro Bueno, junto con audiovisuales que muestran la vida del toro y el camino del torero hasta alcanzar la categoría de matador.

En la planta alta, se presenta el hábitat del toro, las castas y encastes, así como la historia de los Cinco Califas del Toreo: Lagartijo, Guerrita, Machaquito, Manolete y El Cordobés. También se reconoce la figura del rejoneador Antonio Cañero y la vinculación histórica de Córdoba con esta tradición.

El museo dispone además de mediateca, hemeroteca y sala de exposiciones temporales, consolidándose como un lugar imprescindible para entender el legado taurino cordobés.