Horarios y precios
Inauguración y Galas: 19:30 h.
Jornadas de Concursos: De 10:00 h. a 14:00 h.
Precio: Entrada libre a actos institucionales hasta completar aforo.
Inscripciones para concursos: pendiente precio
Eventos Gastronómicos
X Aniversario de la Cofradía del Rabo de Toro en Córdoba: fechas y actos
"Un plato cordobés para el Mundo": una década de sabor, tradición y excelencia culinaria.
23 febrero @ 19:30 - 29 noviembre @ 19:30
La Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés ha presentado oficialmente su programa para 2026, un año marcado por la celebración de sus diez años de historia. Esta efeméride no solo festeja una década de existencia de la hermandad, sino que rinde homenaje a siglos de tradición en las cocinas de las tabernas y hogares cordobeses.
El presidente, Ricardo Rojas, junto a la junta directiva, ha destacado que el objetivo es proyectar internacionalmente esta joya culinaria. Los actos incluyen desde reconocimientos institucionales hasta la esperada competición entre fogones, donde la calidad del producto y el respeto a la receta tradicional son los protagonistas. La colaboración con entidades como UCOcultura y la Cátedra de Turismo Patrimonial asegura una dimensión académica y cultural que trasciende lo meramente culinario, reforzando la marca Córdoba.
La celebración del X Aniversario de la Cofradía del Rabo de Toro en Córdoba se articula en torno a cuatro hitos fundamentales durante el año 2026. Estos eventos buscan involucrar tanto a profesionales de la hostelería como a ciudadanos aficionados al arte del guiso lento.
Reconocimiento y Honor: El ciclo comienza en febrero con la entrega de distinciones a figuras que han llevado el nombre de la ciudad por el mundo.
Competición Profesional: En junio, los mejores chefs locales medirán su destreza en el concurso oficial, un evento clave para dinamizar el sector hostelero.
Tradición Amateur: En noviembre, el foco se pone en la receta casera, aquella que se hereda de generación en generación.
Gala de Clausura: El colofón final tendrá lugar en octubre, conmemorando diez años de esfuerzo colectivo.
Preguntas frecuentes
El décimo aniversario de la Cofradía del Rabo de Toro Cordobés.
"Un plato cordobés para el Mundo".
Del 8 al 14 de junio de 2026.
Sí, en el Concurso Amateur del 23 al 29 de noviembre.
En diversos puntos de Córdoba como UCOcultura y la Casa Azul.
Ricardo Rojas.
Generalmente sí, bajo invitación o aforo limitado.
Se organizarán catas y degustaciones en el marco de la gala y concursos.
El 17 de octubre de 2026.
A través de la web oficial de la Cofradía o entidades colaboradoras.
Consejos
Reserva con antelación: Los eventos gastronómicos en Córdoba suelen agotar plazas rápidamente, especialmente los concursos.
Degustación: Aprovecha las fechas de los concursos para visitar las tabernas locales, muchas ofrecen tapas especiales del guiso.
Climatología: Si asistes al concurso de junio, recuerda que Córdoba alcanza temperaturas altas; busca el refugio de los patios interiores.